|
|
(chinese) Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram gehakt,
paneermeel,
1 afgestreken theelepel djahe,
1 afgestreken theelepel engelse kerry,
1 afgestreken theelepel koenjit,
goed wat paprikapoeder,
peper,
zout,
aromat,
1 afgestreken theelepel boemboe-sesate,
boter.
Voorbereiding:
Maak de gehakt aan zoals je gewend bent, maar dan met bovenstaande kruiden.
Draai er kleine bolletjes van.
Bereidingswijze:
Vuur hoog, de balletjes even aanbraden. Vuur temperen, iets water erbij en in 15 minuten gaar maken (af en toe omdraaien).
|
|
|